Pierś z kurczaka z salami i oliwkami w towarzystwie słodkiej pieczonej marchewki
To danie powstało na zasadzie - zobaczę co mam w lodówce. Wyszło pysznie i aromatycznie. Soczysta pierś z kurczaka z słodziutkimi miodowymi marcheweczkami i do tego aromatyczne salami z czarnymi oliwkami. Takie danie można by podać w restauracji. Mojej rodzince bardzo smakowało.
pieczone słodkie marchewki:
1 kg marchewki3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka płynnego miodu
2 łyżeczki suszonej bazylii
Marchewki obieramy i kroimy na podłużne kawałki. Oliwę, miód i bazylię mieszamy w misce
kurczak z salami i oliwkami:
2 piersi z kurczaka
80g salami
12 czarnych oliwek
1 kostka rosołowa Knorr
3 łyżki oliwy z oliwek
Kostkę rosołową rozcieramy z oliwą z oliwek
Kurczaka kroimy w plasterki i układamy na talerzu, posypujemy salami z oliwkami. Obok układamy pieczone marchewki. Podajemy z ugotowanym ryżem.
Smacznego!
0 komentarze:
Prześlij komentarz