Szybkie ciasto kokosowe
Jeżeli zaskoczy was telefon przyjaciół z tekstem w stylu:- Hej, jesteście w domku? Możemy wpaść?
...i macie dosłownie pół godziny, żeby się ogarnąć i skołować coś do kawki, to nie biegnijcie do sklepu - upieczcie szybkie ciasto kokosowe. Zapewniam was, że na pewno zasmakuje waszym gościom, a wy się nie narobicie i jeszcze zdążycie poprawić makijaż i ogarnąć salon. :)
Przepis mam od mojej przyjaciółki - cudownej pani domu.
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru ( dałam 3/4 i jest dalej jest słodkie)
1 szklanka mąki
1 szklanka wiórek kokosowych ( plus trochę do ozdoby)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
2 łyżki roztopionego masła
polewa:
100 g czekolady gorzkiej
100 ml kremówki
Składniki na ciasto po prostu mieszamy w misce i wylewamy do formy 20 cm/20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. ( jeżeli chcecie zrobić ciasto na dużą blachę - podwójcie składniki). Pieczemy 1/2 godziny w 190 stopniach.
Kremówkę podgrzewamy i wrzucamy do niej pokrojoną na małe kawałki czekoladę. Mieszamy i jak przestygnie polewamy ciasto Posypujemy wiórkami.
Smacznego!
0 komentarze:
Prześlij komentarz