Torcik bezowy z kiwi
Dzisiaj ma urodziny moja przyjaciółka i zrobiłam jej niespodziankę. Poszłam do niej po pracy z torcikiem i prezencikiem i chyba udało mi się ją zaskoczyć. :) Planowałyśmy to w tajemnicy wielkiej z moją i jej córcią. Nie miałyśmy zbyt dużo czasu na świętowanie, bo obowiązki domowe wzywały mnie nieubłagalnie, ale i godzinka spędzona na wspólnej kawce, to już coś! Postanowiłam upiec dla niej bezowy torcik z bita śmietaną i zieloną czapeczką z kiwi. Cudowne połączenie słodyczy bezy, kremowej konsystencji bitej śmietany i kwaskowatych kiwi (specjalnie wybierałam te mniej dojrzałe). Pychotka!
torcik bezowy:
6 białek300g cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka octu
bita śmietana ( u mnie 350 ml kremówki ubite z c. pudrem)
kiwi
Białka ubijamy i pod koniec dodajemy po łyżce cukier, na koniec maki i ocet i wykładamy na blaszkę wyłożona matą silikonowa lub papierem do pieczenia. Pieczemy najpierw 5 minut w 180 stopniach a potem 1 1/2 godziny w 150. Po ostudzeniu dekorujemy bitą śmietaną i obkładamy owocami. Smacznego!
0 komentarze:
Prześlij komentarz