Czekoladowe muffinki z ciasteczkami i masłem orzechowym
W sobotnie popołudnie upiekłam mojej kochanej szarańczy czekoladowe muffinki z sekretnym składnikiem - coca colą oraz nadziane pysznymi ciasteczkami i masłem orzechowym. Z wierzchu nie było widać "bogatego" wnętrza tych słodkości, jednak po rozkrojeniu zachwyciły wszystkich i widokiem i smakiem. Polecam. Dzieci z chęcią pomogą nadziewać słodkościami papierowe papilotki na muffinki - poradzą sobie z tym już kilkulatki.
czekoladowe muffinki:
1 margaryna3/4 szklanki cukru
250 g mąki
2 jajka
szczypta soli
cukier waniliowy
75 ml mleka
200 ml coca coli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
ponadto:
ciasteczka Neo ( z Lidla)6 łyżek masła orzechowego
Margarynę rozpuszczamy i po wystudzeniu mieszamy z mokrymi składnikami w jednej misce. W drugiej misce mieszamy wszystkie suche składniki. Dodajemy mokre do suchych i porządnie mieszamy. Na dno papilotek, włożonych do blaszki, wkładamy po dwa ciasteczka sklejone 1 łyżeczką masła orzechowego. Dolewamy ciasta czekoladowego tak, aby pokryły ciasteczka i pieczemy około 15 minut w 190 stopniach.
Smacznego!
2 komentarze:
Fajny pomysł, a czym mogłabym zastąpić Colę w tych babeczkach? I jeszcze jedna prośba, Ewuniu, może podzieliłabyś się tutaj radą, co łatwego, smacznego i szybkiego zrobić na urodzinki dziecka? Pozdrawiam gorąco :*
Pomyślę kochanie nad tym menu urodzinowym. A colę możesz zastąpić ugotowanym kakao lub kawą zwykłą lub zbożową. Lekko posłodzoną.
Prześlij komentarz