bake "e" cake

Piernikowe serduszka na Walentynki

Te urocze serduszka upiekłam dla mojej kochanej rodzinki z okazji Walentynek. W środku nutella a na wierzchu czekolada i słodkie cukiereczki.
 Kiedy mój starszy synek był jeszcze małym dzieciakiem, pytałam się go:
 - Co ty jesteś mamusi? ( składnia super, co nie?) :)
A on z uśmiechem odpowiadał:
 - Syneczek cukiereczek... - bo tak na niego mówiłam. Teraz już nie śmiem. :)
W każdym razie słodkie cukiereczki dla moich syneczków i córciów i mężusia też.

 ciasto na pierniki:

250 g mąki

70 g margaryny

125 g miodu - ja dałam sztuczny

70 g cukru

1 jajko

1 płaska łyżka przyprawy do pierników

1 łyżka ciemnego kakao

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Miód, cukier i margarynę rozpuszczamy w rondelku i studzimy. W mikserze miksujemy jajko z kakao i przyprawą do pierników. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy mieszankę miodową i jajko z przyprawami i mieszamy. Ciasto będzie bardzo miękkie. Wsadzamy je do lodówki na około godzinę.

ponadto:

nutella

100 g gorzkiej czekolady

cukiereczki

patyczki

Ciasto wałkujemy na grubość około 1/2 cm i wykrawamy serduszka. 

Kładziemy na nich patyczki i po łyżeczce nutelli i zakrywamy drugim serduszkiem. 

Sklejamy dokładnie.

 Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut. Po wystudzeniu polewamy roztopioną czekoladą i posypujemy cukiereczkami. Dajemy ukochanej osobie.

Smacznego i słodkiego. :)