bake "e" cake

Ryż na mleku z truskawkami i jogurtem

Dziś w końcu poczuliśmy lato. Gorąco  jak w tropikach, więc postanowiłam zrobić dzieciakom na obiad  ich ulubione danie - ryż z truskawkami. Lekkie i pożywne. Mam nadzieję, że mój bojący się owoców synek skusi się dzisiaj i spróbuje truskawkę. Małymi kroczkami oswajamy go z owocami. Już je jabłko. Chociaż w jego przypadku powiedzenie, że "je" to trochę na wyrost jest. Dostaje kawałek jabłka i musimy co chwilę mu mówić: gryź, ugryź, Kuba jedz... To mięsożerne stworzenie nie jada ani owoców ani warzyw, a my odpowiedzialni rodzice zastanawiamy się, jak to właściwie się stało. Wszyscy (oprócz niego) kochamy owoce i warzywa i bardzo często goszczą one na naszym stole. W każdym razie teraz staramy się na nowo rozkochać go w owocach, które jako małe dziecko lubił i jadał codziennie. Niedawno nie dotykał ich nawet, a teraz pomaga mi w przygotowaniu potraw a nawet zrywa owoce i warzywa z krzaczka. Ja uważam to za duży postęp, choć mój radykalny  mężuś wolałby aby to wszystko działo się duuużżoo szybciej. Jednak to ja na co dzień jestem z moim synkiem i ja powoli uczę go jak wyzwolić się z jego fobii. Tak pysznie wyglądające truskawki powinny w tym pomóc.

 ryż na mleku:

2 szklanki ryżu (najlepszy jest okrągły)
1 litr mleka
4 łyżki cukru
truskawki
jogurt naturalny lub truskawkowy

Mleko zagotować i wsypać wypłukany ryż. Gotujemy około 15-18 minut, aż zgęstnieje. Pod koniec gotowania dodajemy cukier. Jeżeli ryż jest jeszcze twardy dolewamy trochę mleka i gotujemy jeszcze chwilę.
Truskawki kroimy na kawałki lub rozgniatamy widelcem, dajemy je na porcję ryżu i wszystko polewamy jogurtem. Smakuje i na zimno i na ciepło.

Smacznego!