Szybki chlebek słonecznikowy
Kupiłam mąkę na chleb i nosiłam się z zamiarem upieczenia jakiegoś bocheneczka... Dziś nastał ten dzień. Upiekłam po południu pyszny chlebek. Jest naprawdę pyszny. Delikatny lekko wilgotny miąższ i chrupiące ziarna słonecznika... Nawet masełka nie trzeba. No i ta szybkość - od zagniecenia ( mikserem!) do upieczenia minęło 2 godziny. Ekspresowy! Upiekłam wielki kilogramowy bochenek a do wieczora połowy nie było. Rewelacja.
1 kg mąki chlebowej
60 dkg świeżych drożdży
600 ml ciepłej wody
1 1/2 łyżeczki cukru
3 łyżeczki soli
4 łyżki oliwy z oliwek
150 g łuskanego słonecznika
Mąkę przesiewamy do miski i wlewając powoli wodę wymieszaną z drożdżami i cukrem, miksujemy. Dodajemy resztę składników i zagniatamy elastyczne ciasto.
Formujemy bochenek i przekładamy ostrożnie na blachę i przykrywamy ściereczką do wyrośnięcia.
Zjadamy ze smakiem.
Smacznego!
0 komentarze:
Prześlij komentarz