Pstrąg tęczowy w ziołach i cytrynie
O tym, że rybka dobra jest nie muszę was chyba przekonywać. :) Dzisiaj miałam wolny dzień i upiekłam dla mojej rodzinki pysznego pstrąga ze świeżymi ziołami. To nieskomplikowane danie zachwyca nie tylko smakiem, ale także delikatnością i cudownym aromatem. Docenią to wszyscy amatorzy rybek.
2 pstrągi wypatroszone
1 duża cytryna
pęczek ziół ( u mnie po kilka gałązek majeranku, tymianku i macierzanki)
4 ząbki czosnku
6 łyżek oliwy z oliwek
5 gałązek pietruszki
sól
pieprz
Oliwę miksujemy z pietruszką, odrobiną soli i pieprzu oraz 2 ząbkami czosnku i tym nacieramy rybę. Odstawiamy na 20 minut. Gałązki ziół, posiekane 2 ząbki czosnku i kilka plasterków cytryny wkładamy do środa z każdej rybek. Resztę plasterków układamy na wierzchu.
Rybkę zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do gorącego ( 250 stopni) piekarnika na 20 minut. Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami.
Smacznego!
0 komentarze:
Prześlij komentarz