Serowe ciasteczka z jabłkami
Dziś, do kawki z mężusiem, upiekłam ciasteczka z jabłkami. Szybkie, wymagające mało składników, nieskomplikowane i co najważniejsze: kruche i smaczne! Naprawdę fajne ciacho do popołudniowej posiadówki. Przepis podpatrzony na tym blogu .
200 g masła
250 g przemielonego twarogu
250 g mąki pszennej
1 jajko
cukier waniliowy ok. 20 g
cukier puder do posypania
4-5 jabłek
* ciasteczka jak dla mnie były za mało słodkie, pomimo posypania cukrem, więc następnym razem dodam 2 łyżki cukru pudru do ciasta. Na pewno będą lepsze.
Masło siekamy z mąką i cukrem. Dodajemy ser i żółtko i szybko zagniatamy elastyczne ciasto. Jak się klei, podsypać odrobiną mąki. Wałkujemy ciasto na grubość ok. 4-5 mm i wykrawamy kółeczka.
Na każdym układamy cząstkę jabłka i składamy. Smarujemy rozmąconym białkiem. Układamy na blaszce wyłożonej papierem i pieczemy w 200 stopniach ok. 15-20 minut, aż się ładnie zarumienią. Gorące posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
0 komentarze:
Prześlij komentarz