Sałatka kuskus z pomidorami
Aromatyczna sałatka z suszonymi i świeżymi pomidorami w towarzystwie sera feta i czarnych oliwek - to idealna przekąska lub lekka kolacja. Szybciutko się ją robi i szybciutko znika. :)Możecie ją wzbogacić o inne pasujące wam produkty.
300 g kaszki kuskus + wrzątek
25 czarnych oliwek
200 g pomidorów suszonych + oliwa z zalewy
5 średnich świeżych pomidorów
pęczek pietruszki
200 g sera feta
sól
pieprz
Kaszkę przygotowujemy jak podano w przepisie na opakowaniu. (Zalewamy wrzątkiem na 1cm powyżej linii kaszki i odstawiamy pod przykryciem na kilka minut). Kiedy napęcznieje i wystygnie rozbijamy ją widelcem i dodajemy pokrojone oliwki, pomidory i pietruszkę. Mieszamy i leciutko solimy( nie za dużo, bo feta jest słona). Ser kroimy na kostkę i dodajemy do sałatki , delikatnie mieszamy i dodajemy do smaku oliwę z zalewy pomidorów. Schładzamy w lodówce.
Smacznego!
0 komentarze:
Prześlij komentarz