Drożdżowe poduszeczki z ziarnami
Do różnego rodzaju sałatek polecam wam własnoręcznie zrobione pieczywo. Pyszne i chrupiące z dodatkiem zdrowych nasionek zasmakują wszystkim. U mnie rozeszły się niczym przysłowiowe ciepłe bułeczki, którymi poniekąd były. :)
poduszeczki drożdżowe:
1,2 kg mąki pszennej100 g drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
2 1/2szklanki ciepłego mleka
4 jajka + 1 do posmarowania
1/3 szklanki oleju
mieszanka ziaren ( u mnie - słonecznik, sezam i dynia)
Z drożdży i 1 szklanki mleka, 1 łyżki mąki oraz cukru robimy zaczyn i odstawiamy do wyrośnięcia. Potem dodajemy resztę składników ogrzanych do temperatury pokojowej i zagniatamy miękkie ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto będzie miękkie więc obsypując go dość obficie mąką wykładamy na tortownicę i wałkujemy na grubość około 1 1/2 cm i wykrawamy kwadraciki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem i smarujemy rozmąconym jajkiem. Posypujemy ziarnami i wkładamy do ciepłego piekarnika. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach aż się ładnie zarumienią.
Smacznego!
0 komentarze:
Prześlij komentarz